夏季去湿热的食物有哪些

日期:2020-10-13 15:39:42 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

       南方,很多人是湿热的体质,那么去湿热的食物有哪些呢?

  1、花旗参:吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。

  2、荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。

  3、薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。

  4、茅根:即白茅的根部,是利尿去湿热的食物。

  5、健脾祛湿汤 (2~3人分量)

  材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。 做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。

  功效:适合脾胃湿热脾胃差者饮用。

  6、和中化湿汤 (3~4人分量)

  材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

  做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。

  功效:适合脾胃湿热脾虚者饮用。

  7、清热去湿汤 (2~3人分量)

  材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。 做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。

  湿热体质如何调理 鹌鹑去湿汤 (2~3人分量) 材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

  做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。

  功效:适合清热去湿,润肺化痰。

  8、横月利去湿汤 (2~3人分量)

  材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。

  做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。

  功效:该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。

  9、草龟去湿汤 (3~5人分量)

  材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。 做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

  功效:有清热去湿及解毒功能。

  10、 黄瓜去湿汤

  材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。

  做法:

  1)、老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。

  2)、砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。

  功效:有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。

  11、绿豆藕

  材料:藕一截,绿豆50克,食盐少许

  做法:鲜藕去皮洗净,绿豆用清水浸泡后取出。装入藕孔内,加入清水炖至熟透,同时加入食盐调味。

  吃法:将熟透的藕取出切片,装盘即可食用。

  功效:清热解毒,明目止渴

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