炸鲜奶的做法_炸鲜奶怎么做_澄澄儿(微

日期:2020-10-04 05:50:48 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

炸鲜奶为岭南风味圧桌甜菜,深受食客欢迎,流传非常广,这道美食,酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶。 牛奶中含有丰富的蛋白质,维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽,牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。

用料主料
  • 纯牛奶300克
  • 奶粉20克
  • 玉米淀粉35克
  • 炼乳50克
  • 500毫升辅料
    • 炸脆粉15克
    • 适量
    • 鸡蛋清1个炸鲜奶的做法1.

      把牛奶、奶粉、糖、淀粉、一半炼乳一起放在锅里,混合均匀。

      2.

      然后把锅放置炉上小火加热,顺着一个方向使劲搅动,小心糊锅。

      3.

      准备好一个饭盒,用保鲜膜铺一层。

      4.

      把奶糊倒进饭盒里,盖上盖子放进冰箱2小时。

      5.

      把炸脆粉、蛋清、水一起搅拌成糊状,尽量不要太稀。

      6.

      把冻好的奶拿出来切成长方形。

      7.

      把油倒进小锅里,越大的锅用油就要越多,把油预热,油烧到把筷子插进去开始冒小泡泡,马上转成小火。

      8.

      把奶条裹上糊,放进油锅里,炸到金黄夹出。

      9.

      炸完摆盘,把剩余的炼乳用小碗装着,喜欢吃甜的人可以蘸着吃。

      炸鲜奶成品图炸鲜奶成品图烹饪技巧

      熬鲜奶要顺着一个方向搅动;喜欢吃更脆的可以火锅用中大火快速的炸一次。

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: